Name: modul - pizza pec - nejlepší parťák pro pečení v pizza peci
SKU: modular_pec
Price: 5000 CZK
Availability: InStock

začínáme

Vložte nástavec na základní modul, pořádně zatopte a sledujte teplotu na kameni. Ta by se měla pohybovat mezi 370 – 400st. Takto rozpálená pec by měla upéct pizzu do 2 minut.

fungování

Pizza pec nástavec obsahuje dva cordenitové kameny. Jeden dole a druhý nahoře, při správném rozpálení se pizza peče rovnoměrně ze shora i zespoda a teplý vzduch je poté odváděn do zadní části pece.

jak topit?

Roztápějte pomocí měkkého dřeva, ale jakmile dojde na pečení už přikládejte pouze vysušené bukové dřevo naštípané na malá polívka, tak aby v topeništi byl neustále oheň. Polínka opírejte o zadní stěnu, více tepla tak půjde nahoru a pizza se nebude ze spodu připalovat.